Белая спаржа с ветчиной и сливками

Очистите стебли спаржи от грубой кожицы и свяжите их в пучок. Отварите спаржу в подсоленной воде около 10 минут, затем достаньте овощи и удалите нитки.

Заверните каждый стебель готовой спаржи в тонкий ломтик ветчины и положите на противень. Залейте сливками, посыпьте петрушкой и запекайте при +200° С в течение 10 минут. Подавайте спаржу вместе с образовавшимся сливочным соусом.