Блины с голубым сыром

Просейте пшеничную и гречневую муку. Добавьте яйца и ½ стакана молока. Все хорошо перемешайте. Постепенно влейте оставшееся молоко. Добавьте масло, сахар и щепотку соли. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Испеките блины.

Орехи выложите на противень и поставьте их на 7 минут в духовку. Затем охладите и измельчите.

Голубой сыр Saint Agur натрите на терке.

В центр блинчиков сначала выложите по 2 ст. ложки яблочного пюре, затем по 1 ст. ложке сыра.

Сложите блинчики треугольником и отправьте их ненадолго в духовку. Перед подачей посыпьте грецкими орехами.

Голубой сыр Saint Agur c мраморными прожилка благородной плесени изготовлен в самом се Франции. Его изумительный сливочный вкус и нежнейшая маслянистая текстура покорят каждого.