Чай от Шляпника

Корень имбтря натрите на терке. Зерна кардамона, гвоздику, душистый перец и мускатный орех растолките в ступке.

Молоко смешайте с водой, доведите до кипения, добавьте пряности и варите на слабом огне 2—3 минуты. Добавьте по вкусу сахар, перемешайте.

Всыпьте чай, доведите смесь до кипения, затем огонь уменьшите и варите еще 4—5 минут.

Снимите напиток с огня, накройте крышкой и выдержите несколько минут. Горячий чай процедите, разлейте по чашкам и сразу подавайте.