Фруктовый салат

Апельсины разрежьте пополам, выньте сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кусочками, добавьте ломтики банана, яблока, ягоды винограда (или другие сезонные ягоды по вкусу), перемешайте, заправьте сладким соусом.

Соус приготовьте так: закипятите стакан сливок, добавив сахар.

К 1 ст. л. холодных сливок добавьте желтки и разотрите. Полученную смесь влейте в теплые сливки, снова поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до загустения, но не кипятите. Добавьте ванилин.