Гарнир по-лугански

Рис промойте в нескольких водах (пока жидкость не станет прозрачной). Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, приправьте специями, запанируйте в муке.
На растительном масле обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок, добавьте кусочки мяса и ломтики болгарского перца, посолите. Готовьте 10 мин. Всыпьте рис и тушите под крышкой на медленном огне 30 мин. За несколько минут до готовности добавьте кукурузу, специи и зелень.