Картошка по-львовски

Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Мясо нарежьте маленькими кусочками, сложите в большую миску, посолите, приправьте специями и перемешайте.

Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Зелень крупно порубите, сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Добавьте все к картофелю, перемешайте, приправьте сметаной и еще немного посолите по вкусу.

Подготовьте горшочки. На дно влейте небольшое количество оливкового масла, затем выложите картофель с мясом и овощами. В горшочки добавьте небольшое количество кипяченой воды, накройте крышечками из теста и поставьте в духовку на 30-40 мин.

Крышечки из теста приготовьте так: в муку добавьте воду и немного растительного масла, хорошо вымесите, чтобы получилось крутое тесто, как на пельмени. Раскатайте тесто не очень тонким пластом и блюдечком вырежьте "крышечки".