Молочный десерт

Сметану взбейте с сахаром до образования пышной воздушной массы. Желатин залейте теплым молоком и нагрейте на медленном огне до полного растворения, не допуская кипения. Влейте полученный раствор во взбитую сметану, добавьте лимонную кислоту, ванильный сахар, снова быстро взбейте. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник, пока масса не застынет.

Растопите шоколад и полейте им застывший десерт. Посыпьте сверху мелко рублеными орехами и цедрой лимона.