Мясная косичка

Свинину отбейте, чтобы получился широкий пласт. Посолите, приправьте специями. На каждом куске мяса сделайте два продольных надреза, не дорезая до конца. Заплетите свинину в "косичку", скрепив кончик шпажкой. Сложите в миску, добавьте порезанный кольцами лук, сок лимона, дайте замариноваться. Затем oбжарьте.

Брокколи разделите на соцветия, морковь порубите и вместе с размороженной фасолью обжарьте. Добавьте мясо, влейте оставшийся маринад. Тушите 30-40 мин.