Подготовьте желатин согласно инструкции на упаковке, подогрейте, чтобы он растворился, добавьте теплые сливки, сахар и взбейте.
Орехи, изюм, курагу мелко порубите, добавьте крошку песочного печенья и лимонную цедру по вкусу. Всыпьте все во взбитые сливки, хорошо перемешайте. Разложите по креманкам и посыпьте сверху крошками печенья. Поставьте в холодильник на 30-40 мин.