Пицца c лососем и зеленью

Нагреть духовку до 250°C. Круги теста выложить на противни, застеленные бумагой для выпекания, дать им разморозиться. Лук очистить и нарезать кольцами. С моцареллы слить рассол и нарезать сыр одинаковыми кубиками.
Размороженное тесто смазать соусом песто. Сверху разложить моцареллу и нарезанный кольцами репчатый лук. Выпекать на средней полке духовки около 15 минут, но не допускать пересыхания теста.
Творог и сметану выложить в отдельную миску и хорошенько перемешать. Укроп вымыть, оборвать метелочки и порубить. Добавить в творожно-сметанную массу, посолить, поперчить, приправить лимонным соком. На пиццах разложить лосося и творожно-сметанную массу.
Для приготовления любой пиццы,особенно с лососем или руколой, можно, перед тем как выложить на поднявшийся круг теста начинку, смазать его кунжутным маслом.