Пицца с пеперони и ветчиной

Пластины теста выложить на деревянную доску и разморозить. В это время вымыть сладкий перец, очистить и нарезать его тонкими полосками. Грибы вымыть и выложить на салфетку, дать им обсохнуть. Затем нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, очистить и аккуратно нарезать кружочками. Нагреть духовку до 200°C.
Размороженное тесто раскатать скалкой, выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, вылепить высокий бортик. Томатную пасту, оливковое масло и уксус табаско перемешать, посолить, поперчить. Выложить приготовленную массу на тесто. Сверху разложить порезанные овощи, грибы, ломтики ветчины, тимьян и пеперони.