Пирог "Гости на пороге"

Разморозьте тесто при комнатной температуре. 1/3 теста нарежьте длинными полосками. Распустите сливочное масло, смешайте его с корицей. Противень или форму для запекания выстелите кулинарной бумагой. Выложите пласт теста. Смажьте его маслом с корицей и выложите полоски теста в виде решетки. Между полосками положите по ложечке джема или варенья. Взбейте яйцо, добавьте 1 ст. ложку воды, перемешайте и смажьте пирог. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 20 минут.