Салат острый с ростками сои

Капусту, морковь, сладкий перец и чеснок нашинкуйте тонкой соломкой, посыпьте солью и сахаром, сбрызните уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Затем добавьте промытые ростки сои и мелко нарезанный перец чили, заправьте маслом, перемешайте.

Куриное филе натрите солью и обжарьте на растительном масле до готовности, остудите, нарежьте тонкими ломтиками, выложите на тарелку. Сверху уложите овощной салат, полейте устричным соусом, посыпьте рубленым зеленым луком.