Салат «Цезарь»
Ингредиенты
Для салата:
- фетакса — 200 г
- белый хлеб — 200 г (½ батона)
- куриное филе — 300 г
- зеленый салат — 1 пучок
- чеснок — 1 зубчик
- помидоры черри — 4—5 шт.
- оливковое масло — 5 ст. л.
Для соуса:
- вареные яичные желтки — 2 шт.
- горчица — 2 ч. л.
- чеснок — 1 зубчик
- лимон — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль, перец
Методы/шаги приготовления
Для приготовления сухариков смешайте 5 ст. л. оливкового масла с 1 зубчиком измельченного чеснока. Срежьте с батона корочку, нарежьте его небольшими кубиками и обжарьте на масле с чесноком до появления золотистого цвета.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и жарьте на оливковом масле до готовности.
Для приготовления соуса разотрите желтки с горчицей и тертым чесноком. Добавьте сок 1 лимона и оливковое масло, перец и соль — по вкусу. После чего все тщательно перемешайте.
Порвите руками листья салата и выложите на блюдо. Добавьте куриное филе и сухарики, полейте соусом. Положите половинки помидоров черри.
Фетаксу порежьте кубиками и добавьте в салат.
Reviews
Лучшие рецепты
- Суп из свежих помидоров
Голосов: Users Voted4
- Картофельная запеканка с мясом
Голосов: Users Voted4
- Блинчики с сезонными фруктами
Голосов: Users Voted8
- Семга на гриле, фаршированная рисом
Голосов: Users Voted4
- Суп овощной
Голосов: Users Voted3
Топ напитки
Новинки энциклопедии
Комментарии рецептов
- Картофельная запеканка с мясом
2009-09-24 23:39:18 - Семга на гриле, фаршированная рисом
Очень понравилось.. спасибо за рецепт
2009-08-14 14:22:30