Суп «Ароматный»

Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой.

В сковороде разогрейте растительное масло, жарьте в нем лук и морковь 5 мин, добавьте рубленое мясо, посолите и жарьте, помешивая, 5 мин. Положите томат-пасту и жарьте еще 3 мин. Мясной бульон вскипятите. В кипящий мясной бульон положите обжаренные мясо и овощи, доведите до кипения и варите 10-15 мин.

Картофель вымойте, очистите, нарежьте ломтиками, положите в бульон и варите еще 10 мин.

Перец вымойте, каждый стручок разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, нарежьте длинными полосками и добавьте в бульон вместе с майораном. Варите 5 мин.

Муку разведите вином, влейте в суп, доведите до кипения и снимите с огня. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте и перед подачей на стол положите в каждую тарелку с супом.