Для теста:
Для начинки:
Замесите из предложенных ингредиентов тесто, как на вареники. Поставьте в холодильник на 20 мин. Чтобы тесто десерта было распределено равномерно, раскатайте его толщиной около 1 см и выложите в формочку, смазанную маслом и присыпанную мукой так, чтобы тесто располагалось только по краям и дну формы, а по центру было не заполнено. Положите сверху на тесто несколько фасолин, чтобы при выпечке оно не вздувалось. Выпекайте в духовке при 200 °С около 20 мин.
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Масло разогрейте на сковороде, добавьте яблоки, готовьте около 2 мин, снимите с огня. Яблоки выложите в миску, смешайте с медом и рублеными орехами. Положите начинку в выпеченную форму. Накройте кусочками апельсина. Запекайте в духовке еще около 3-5 мин.