Треска под овощами

Рыбу вымойте, очистите, нарежьте ломтиками, посолите, приправьте специями по вкусу.
В растительном масле пожарьте кусочки лука, болгарского перца, моркови и сельдерея. Когда овощи подрумянятся, добавьте измельченный чеснок, зелень и муку. Залейте бульоном и сметаной, посолите, приправьте специями, подержите на огне до загустения. Залейте соусом рыбу и тушите 25 мин.