Запеканка из картофеля и фарша

Картофель нарезать мелкими кубиками и обжарить в 1 стол, ложке растительного масла. По желанию приправить пряной смесью для блюд из картофеля.
Натереть на мелкой терке сыр. Лук очистить, порубить и пассеровать в оставшемся масле. Добавить фарш и обжарить до рассыпчатости. Кукурузу слить и смешать с половиной сыра и 1 яйцом. Посолить, поперчить и перемешать с фаршем.
Картофель выложить на дно формы, смазанной жиром. Сверху положить и разровнять фарш. Помидоры разрезать пополам и распределить сверху.
Базилик порубить. Взбить сливки, кетчуп, 3 яйца и базилик. Полить этой смесью помидоры, посыпать оставшимся сыром и запекать 30 мин при 200°C. Украсить по желанию листиками базилика.